Lait caillé
in

Le « Lait caillé », ce dessert que tout bon africain aime

Consommé dans la plupart des pays de l’Afrique de l’Ouest, et aussi de l’Afrique centrale, le lait caillé est un lait fermenté apprécié par tout âge. Pour sa réalisation, il vous suffit d’utiliser des ingrédients assez simples et faire ainsi savourer des papilles.

A lire aussi : Comment faire un lait crémeux pour une nuit blanche réussie

Il est possible de faire du lait caillé par soi-même avec du citron ou du vinaigre, ou de l’acheter dans le commerce. Ce mets se déguste tel quel, avec ou sans sucre. Voici, dans cette vidéo, le procédé parfait pour réaliser un bon lait caillé.